얼마에 팔아야 남을까?
ABC 전략으로 설계하는 메뉴 원가와 판매가. 메뉴가 사용하는 활동부터 판매가 후보와 월 수익까지 판단하는 실무 가이드. 무료 맛보기 15쪽으로 먼저 시작하세요.
- 공개 브랜드 사례 7개와 가상 계산 실습
- 8단계 완성 예제로 원가와 월 손익 연결
- 인쇄용 작성지 6종 · 무료 맛보기 15쪽
108쪽 전자책 + 작성지 PDF 6종. 출시가 14,900원(2026년 10월 20일까지), 이후 19,000원.
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